Nu kommer julkänslan med rasande fart!
Sakerna har hänt senare i år, och då har även julkänslan inte varit fullt så stark som den brukar, men de senaste dagarna har den verkligen kommit!
Vi drack hemmagjord varm choklad med vispgrädde och en polkagrisstång åt lite praliner och såg filmen Elf för första gången och den var riktigt bra, förstår inte varför jag inte sett den innan.
Igår firade jag och Stefan minijul eftersom vi inte kommer vara med varandra på julafton. På dagen kokades knäck och sen gjorde vi en trerätters middag, det blev supergott!
Senare på kvällen satte vi oss och kollade på tomten är far till alla barnen, det var väldigt längesen jag såg den sist men det är ju riktigt rolig. Så vi skrattade en hel del och njöt av massa olika godsaker.
Efter filmen var det dags för paketöppning, det är mycket roligare att få vara med varandra när man ger paketen än att man sparar det och öppnar på julafton. Jag samlar på glasfigurer blev jätteglad av mina paket, en glasuggla från kosta och en glaspåfågel, dessutom är ett till paket påväg till mig, förhoppningsvis kommer det till julafton men det får jag veta vad det är då ;)
Av mig fick min pojkvän en aromalampa i form av en häftig drake, en cool brevkniv och en bok om mytologi, han blev riktigt glad för det också.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Idag fastnade jag framför tvn när jag såg att Santa Claus 2 var, jag har sett filmen flera gånger med det är helt klart en favorit! Nu har filmen slutat och jul med Ernst är på tv, i reklamerna packar jag eftersom både jag och Stefan åker hem till våra familjer över jul.
Så nu är julkänslan på topp och den kommer nog hålla i sig!
Lussebak
För ett tag sen bakade jag och Stefan lussebullar, riktigt gott! Dom blev lite större än vi hade tänkt men det gör inte så mycket ;)
Recept
50 g jäst
5 dl mjölk 3%
150 g smör
250 g kesella
2 dl strösocker
1 g saffran (2 kuvert)
1 tsk salt
16 dl vetemjöl, eventuellt lite mer
russin
1 st ägg + 1 msk mjölk till pensling
5 dl mjölk 3%
150 g smör
250 g kesella
2 dl strösocker
1 g saffran (2 kuvert)
1 tsk salt
16 dl vetemjöl, eventuellt lite mer
russin
1 st ägg + 1 msk mjölk till pensling
Gör så här
1. Värm smör och mjölk i en kastrull till 37 grader (fingervarmt).
2. Smula ner jästen i en rymlig bunke. Häll lite av den ljumma mjölkblandningen i bunken och blanda tills all jästen löst sig. Blanda i resten av vätskan.
3. Blanda ner kesella, saffran, socker och salt.
4. Tillsätt nästan allt mjölet, gärna lite i taget och arbeta degen smidig. Tillsätt mer mjöl om det behövs.
5. Täck över degen med en duk och låt jäsa i rumstemperatur cirka 60 minuter.
6. Lyft upp degen på ett mjölat bakbord och knåda den några minuter.
7. Dela degen i cirka 30 bitar. Rulla sen bitarna till längder, cirka 2 centimeter i diameter.
8. Snurra ändarna åt varsitt in mot mitten och lägg dem på en plåt som är smord eller klädd med bakplåtspapper.
9. Tryck ner russin i snurrornas mitt och låt sen jäsa ytterligare 45 minuter till dubbel storlek.
10. Sätt ugnen på 225 grader.
11. Vispa upp ägget med 1 matsked mjölk och pensla bullarna med blandningen.
12. Grädda mitt i ugnen cirka 5-8 minuter tills de blivit gyllenbruna.
13. Ta ut bullarna och låt dem svalna på ett galler.
Gratis Dumle Pepparkaka
Idag lyckades jag få en rabattkod på en påse Dumle Pepparkaka! Det är riktigt roligt eftersom jag aldrig smakade den förra året men jag har hört mycket bra om den. Man måste vara riktigt snabb, dom tog slut på mindre än en minut!
Vill ni också försöka få en påse så delar dom ut 200 st varje dag kl.12, ni hittar sidan här.
Ny smak på juleskum
Jag vet inte om det är en ny smak eller inte men jag har inte sett den här förut, hittade den på Ö&B för en vecka sen. Smaken var inte speciellt julig utan den smakade mer bara äpple vilket jag tycker är lite tråkigt, men dom var godare än päronsplitten i julipåsen.
Ett plus med dom här är att det är ett julkort! På framsidan står det "god jul önskar" så kan man skriva under och på baksidan finns det färdiga platser för adressen och frimärken, kanske en rolig grej om man vill variera julkorten lite ;)
Igår när jag vaknade tyckte jag att det lät som knaster från när folk går i snö utanför fönstret och helt rätt var det, under natten hade det lagt sig ett vitt täcke över Sundsvall. Tyvärr övergick det senare på dagen till slask, och det är inte mysigt! På natten till idag hade allt försvunnit och nu får det kanske dröja ett tag innan den kommer igen =)
På tal om gott
Jag skrev tidigare idag ett inlägg om den nya pepparkaksglassen, den kan nog vara god men den slår inte det jag åt till efterrätt idag!
En riktigt god äppelpaj hade min syster och hennes kompis bakat, det är något som passar perfekt under hösten och vintern och sen kan man ju alltid hoppas att jag blir friskare av den, lite kuckelimuckmedicin som karlsson på taket skulle säga ;)
En riktigt god äppelpaj hade min syster och hennes kompis bakat, det är något som passar perfekt under hösten och vintern och sen kan man ju alltid hoppas att jag blir friskare av den, lite kuckelimuckmedicin som karlsson på taket skulle säga ;)
Pepparkaksglass
Gillar ni glass så kanske det här är något för er.
Sia skriver "I år räddar SIA Glass julborden för alla som vill ha en härlig efterrätt som ändå smakar riktig god jul: Pepparkaka, gräddglass med pepparkakssmak, rippel och bitar av pepparkakor i 0.5-liters förpackning. På tillfälligt besök från v.40 till februari nästa år."
Vad tror ni, hiss eller diss?
Sia skriver "I år räddar SIA Glass julborden för alla som vill ha en härlig efterrätt som ändå smakar riktig god jul: Pepparkaka, gräddglass med pepparkakssmak, rippel och bitar av pepparkakor i 0.5-liters förpackning. På tillfälligt besök från v.40 till februari nästa år."
Vad tror ni, hiss eller diss?
Julknäck te
Jag köpte ett te från tradera, julknäck heter det. Det var ganska gott men jag ska ha i det längre nästa gång då det inte smakade jättemycket den här gången. Den smak jag kände mest från teét var vanilj, det var en "rund" smak och det smakade inte järn som många tesorter gör. Man behövde inte något socker i heller, jag hade bara vatten och te =)
Äppeljulmust
På systembolaget kommer de sälja olika julmust i år, det är riktigt kul =)
Äppelmust tyckte jag lät lite underligt, är det något ni kommer testa?
Sen kommer även lagrad (Bourbonfat) Nygårdas julmust säljas på en fin flaska.
Äppelmust tyckte jag lät lite underligt, är det något ni kommer testa?
Sen kommer även lagrad (Bourbonfat) Nygårdas julmust säljas på en fin flaska.
Årets första julmust!
I fredags drack jag och Stefan första julmusten, och vi lyxade till det lite med Zeunerts julmust som jag tycker smakar mer vuxet. Det var riktigt gott även fast det kanske var lite tidigt, men man får fuska med sånt, jag har redan börjat fuska med julmusiken, men inte så ofta ;)
Vilken är eran favoritmust, och varför?
Vilken är eran favoritmust, och varför?
Ätbara paket hos Torebrings
Har du svårt att komma på en julklapp? Eller kanske du bara vill ha något gott till julen? Hos Torebrings har de olika matgrejer till julen, de har paket med lite blandade saker för olika priser, både med godis och mat, de skriver även ut väldigt mycket saker om de flesta produkterna, som allergiinformation, näringsvärde och lite andra saker. Här är några av matpaketen de har, kika in på deras julsortiment för fler saker (klicka in på bilderna för att få upp fler saker).
De har även massor av andra saker, bla Marabou Premium Winter Caramell som jag vet att vissa frågat om ;)
De har även massor av andra saker, bla Marabou Premium Winter Caramell som jag vet att vissa frågat om ;)
Juleskum polka 2011
Nu har jag testat denna nyhet! Den var riktigt god men jag gillar orginalet bättre. Den hade en bra smak av polka men inte för stark. Jag är inte ett jättestort fan av polkagrisar då jag tycker att det oftast är en väldigt stark smak, men dom här smakade alldeles lagom =)
Testa dom gärna och säg vad ni tycker om dom =)
Testa dom gärna och säg vad ni tycker om dom =)
