Nu kommer julkänslan med rasande fart!
Sakerna har hänt senare i år, och då har även julkänslan inte varit fullt så stark som den brukar, men de senaste dagarna har den verkligen kommit!
Vi drack hemmagjord varm choklad med vispgrädde och en polkagrisstång åt lite praliner och såg filmen Elf för första gången och den var riktigt bra, förstår inte varför jag inte sett den innan.
Igår firade jag och Stefan minijul eftersom vi inte kommer vara med varandra på julafton. På dagen kokades knäck och sen gjorde vi en trerätters middag, det blev supergott!
Senare på kvällen satte vi oss och kollade på tomten är far till alla barnen, det var väldigt längesen jag såg den sist men det är ju riktigt rolig. Så vi skrattade en hel del och njöt av massa olika godsaker.
Efter filmen var det dags för paketöppning, det är mycket roligare att få vara med varandra när man ger paketen än att man sparar det och öppnar på julafton. Jag samlar på glasfigurer blev jätteglad av mina paket, en glasuggla från kosta och en glaspåfågel, dessutom är ett till paket påväg till mig, förhoppningsvis kommer det till julafton men det får jag veta vad det är då ;)
Av mig fick min pojkvän en aromalampa i form av en häftig drake, en cool brevkniv och en bok om mytologi, han blev riktigt glad för det också.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Idag fastnade jag framför tvn när jag såg att Santa Claus 2 var, jag har sett filmen flera gånger med det är helt klart en favorit! Nu har filmen slutat och jul med Ernst är på tv, i reklamerna packar jag eftersom både jag och Stefan åker hem till våra familjer över jul.
Så nu är julkänslan på topp och den kommer nog hålla i sig!
Lussebak
För ett tag sen bakade jag och Stefan lussebullar, riktigt gott! Dom blev lite större än vi hade tänkt men det gör inte så mycket ;)
Recept
50 g jäst
5 dl mjölk 3%
150 g smör
250 g kesella
2 dl strösocker
1 g saffran (2 kuvert)
1 tsk salt
16 dl vetemjöl, eventuellt lite mer
russin
1 st ägg + 1 msk mjölk till pensling
5 dl mjölk 3%
150 g smör
250 g kesella
2 dl strösocker
1 g saffran (2 kuvert)
1 tsk salt
16 dl vetemjöl, eventuellt lite mer
russin
1 st ägg + 1 msk mjölk till pensling
Gör så här
1. Värm smör och mjölk i en kastrull till 37 grader (fingervarmt).
2. Smula ner jästen i en rymlig bunke. Häll lite av den ljumma mjölkblandningen i bunken och blanda tills all jästen löst sig. Blanda i resten av vätskan.
3. Blanda ner kesella, saffran, socker och salt.
4. Tillsätt nästan allt mjölet, gärna lite i taget och arbeta degen smidig. Tillsätt mer mjöl om det behövs.
5. Täck över degen med en duk och låt jäsa i rumstemperatur cirka 60 minuter.
6. Lyft upp degen på ett mjölat bakbord och knåda den några minuter.
7. Dela degen i cirka 30 bitar. Rulla sen bitarna till längder, cirka 2 centimeter i diameter.
8. Snurra ändarna åt varsitt in mot mitten och lägg dem på en plåt som är smord eller klädd med bakplåtspapper.
9. Tryck ner russin i snurrornas mitt och låt sen jäsa ytterligare 45 minuter till dubbel storlek.
10. Sätt ugnen på 225 grader.
11. Vispa upp ägget med 1 matsked mjölk och pensla bullarna med blandningen.
12. Grädda mitt i ugnen cirka 5-8 minuter tills de blivit gyllenbruna.
13. Ta ut bullarna och låt dem svalna på ett galler.
Lucia
För några dagar sen var det lucia och det firades på ett annat sätt än vanligt för min del.
Det började på natten den 12e 23.30, då gick jag och pojkvännen till bion för en natt med film, tävlingar och skoj. Lucia Movie Night heter det, har tydligen funnits i flera år men det här är första gången vi var på den. Det var roligt och vi fick se tre förhandsvisningar som var rätt så bra. I mitten av den sista filmen kom ett litet luciatåg in och sjöng några låtar.
När bion var slut, runt 8 på morgonen gick vi tillbaka hem och sov i några timmar, sen hoppade vi på tåget till Östersund och överraskade min lillasyster på hennes luciatåg. Jag ångrar inte en sekund att vi åkte och såg det för det är det absolut finaste luciatåget jag har hört! Det hade gjorts på fritiden av två gamla kompisar till mig och direkt när jag såg att Malin hade varit med och ordnat det så visste jag att det skulle bli bra! Blev också väldigt stolt över min lillasyster som brukar tycka att det är läskigt att alla kollar på henne att hon var med och hade lagt så mycket tid på det.
Vad gjorde ni under lucia?
Vad som hänt
Jag har verkligen varit helt värdelös på att skriva här, men så kan det bli ibland.
Jag har hunnit med att vara utomlands på Gran Canaria med min älskade pojkvän, en jätterolig och mysig upplevelse! Där fanns det även en hel del jul, många alltiallo butiker var fyllda av julsaker men det var inget speciellt så jag fick inte med mig några julsaker hem därifrån, bara julpapper. Det var en del julpynt ute på gatorna också men inte mycket som var tänt.
Efter semestern tillbringade vi en helg i Stockholm med farmor och farfar. Vi gick på julmarknad och kollade på NKs julskyltning, i år är temat sagor, riktigt bra tyckte jag den var. På marknaden köpte vi varma brända mandlar och det var första gången Stefan åt det, jag tycker att det är supergott och han gillade det också.
När vi kom tillbaka till Sundsvall blev det julpyntning av lägenheten, bilder på hur den ser ut kommer under nästa vecka. Vi har även provat hallon/lakrits-skalle glöggen och en äpple/lingon glögg vi köpte på IKEA, båda var ganska goda men jag gillar den från IKEA bäst. Har även testat Ballerina pepparkaka och den gillade vi!
Vi har även varit på en julmarknad i Sundsvall, den var väldigt stor om jag jämför med de jag varit på innan, riktigt mysig var det där och vi fick med oss kakor, karameller, strumpor och nektardryck hem, det mesta sparar vi till vår minijul som vi tänkte ha nästa vecka.
Nästan alla julklappar är inköpta så det blir inslagning antingen den här helgen eller nästa, så får jag använda mitt fina julpapper från Gran Canaria!
Svar på era tidigare kommentarer kommer snart också, bara så ni vet.
Massvis med snö!
När jag kom tillbaka till Sundsvall var det fullt av snö och iskallt ute! Jag har ingen större lust att gå ut men måste snart göra det för julbaket.
Brukar ni baka mycket till julen? Vad bakar ni?
Brukar ni baka mycket till julen? Vad bakar ni?
Ny laddare!
Nu har jag skaffat en ny laddare till datorn så nu har jag en fungerande, kommer komma en del inlägg nu fast fler efter helgen då jag kan lägga in bilder igen.
Hoppas ni alla har haft det bra och har en riktigt bra första december!
Julkalendern verkar bra också =D
Hoppas ni alla har haft det bra och har en riktigt bra första december!
Julkalendern verkar bra också =D
